Un nuevo concepto se abre en Punto Valle, lugar donde Sonora Grill Group reafirma su posición singular con Holsteins, un Steakhouse-Whisky Room, único en su tipo que ofrecerá las mejores experiencias gastronómicas conquistando los gustos y sentidos de los comensales a través de sin inigualables sabores, olores y texturas. Holsteins se acompaña de una arquitectura contemporánea mezclada con vanguardismo, lo que hace del escenario el mejor para degustar todo tipo de cortes de carne con la mejor calidad, lo que transforma a Sonora Grill Group en uno de los lugares más exclusivos de México pues se jactan de tener cortes como Wagyu Kobe, Japonés, Australiano, Americano, Vaca Vieja Mexicana, Dry Aged, entre otros. La parrilla de Holsteins le otorga al invitado seis técnicas de cocción: Vasca, Josper, Broiler, Rosticero, Robata y Ahumador, que junto con el trabajo de los chefs, los platillos de carnes se vuelven los favoritos de lugar, además de los infaltables ingredientes frescos como pescados y mariscos. En esta odisea gastronómica también se podrán encontrar los mejores vinos y las mejores cosechas de los viñedos más emblemáticos del mundo. La carta de mixiología ofrece una línea de bebidas que añadirán sensaciones en la degustación de carnes y en el Chef Table que también ofrece. Sonora Grill Group es sinónimo de evolución, pues crea y desarrolla conceptos innovadores que terminan atrapando a los clientes a través de experiencias gastronómicas como la de Holsteins y Terraza Stella, un biergaten que llega con grandes ideas frescas para el deleite de los comensales.